Vermicelli con br骳oli.
Ramitos verdiblancos: Pimpollo insólito, alegra los platos además de enriquecerlos con su gusto especial y sus valiosos nutrientes.
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Porciones: .
Ingredientes:
Aceite de oliva 100cc, ajo 2 dientes, brócoli 2 atados, sal 2 cditas, vermicelli 500g, manteca 50g, queso parmesano 50g, filetes de anchoas 2.
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Tiempo de Cocci贸n / Preparaci贸n: Entre 30 y 1 hora.
Dificultad: F醕il.
Calentar el aceite en una olla de fondo grueso, perfumandolo con los ajos enteros. Cuando los ajos empiecen a saltar y hagan ruido agregar el brócoli separado en ramitos y la sal. Revolver, tapar, apagar el fuego, y dejar reposar 5 minutos.
Aparte, cocinar y escurrir los vermicelli agregarlos a la olla de brócoli junto con la manteca, el queso rallado y las anchoas picadas.
Mezclar y disfrutar enseguida de esta apetitosa especialidad típica de palermo (Italia)
