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Ingredientes:
Base de pizza
30 cm de diámetro
Harina, 300 g
Sal, 1 cdita
Azúcar, 1 pizca
Levadura Fresca o deshidratada instantánea, 1cdita
Agua o temperatura ambiente, 170cc
Aceite, 1 cdita
Cobertura:
1 tomate fresco licuado y condimentado, 250g
Berenjenas, 500g
Sal, harina y aceite de oliva, cantidad necesaria
Mozzarella en láminas finas, 300ª 450g
Aceitunas negras, 8 a 10
Anchoas saladas, 6 a 8
Tomate fresco en cubos, 1 taza.
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Botellas
y botellones |
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