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Pollo con salsa de vino / Chef Mat韆s Nez
"Sugiero acompa馻r con zanahorias glaseadas"
Porciones: 2
   
  1 Pechuga de pollo, 250 cc de vino tinto malbec, tomillo,sal, pimienta, panceta ahumada, zanahorias, manteca, az鷆ar cantidad necesaria.  
   
 
Pollo con salsa de vino / Chef Mat韆s Nez. "Sugiero acompa馻r con zanahorias glaseadas". Porciones: 2. Ingredientes: 1 Pechuga de pollo, 250 cc de vino tinto malbec, tomillo,sal, pimienta, panceta ahumada, zanahorias, manteca, az鷆ar cantidad necesaria.. Tiempo de Cocci贸n / Preparaci贸n: Menos de 30 minutos. Dificultad: F醕il.
En una sart閚 saltear la pechuga de pollo, agregar la panceta cortada bien chiquita, tomillo y luego "levantar" todo con vino tinto Cabernet Sauvignon. Dejar reducir por unos minutos.
Cortar las zanahorias en forma pareja, cocinarlas en manteca con el agregado de az鷆ar y un poco de caldo de verduras. Cocinarlas hasta que queden brillantes y tiernas.

Emplatado
Colocar las zanahorias y a un lado el pollo y la salsa por encima.
 
 
 
  Tiempo de Cocci贸n / Preparaci贸n: Menos de 30 minutos  
  Dificultad: F醕il  
     
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