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Faja de camarones / México
Ideal acompañarla con tragos preparados con tequila.
   
  Relleno: 800 g de camarones, cebolla verde 3, pimiento rojo 1, cilanto a gusto. Salsa de Guacamole: 2 paltas, 3 tomates medianos, 1 diente de ajo, gotas de limón a gusto y 5 chiles verdes. 8 Panqueques.  
   
 
Faja de camarones / México. Ideal acompañarla con tragos preparados con tequila.. Porciones: . Ingredientes: Relleno: 800 g de camarones, cebolla verde 3, pimiento rojo 1, cilanto a gusto. Salsa de Guacamole: 2 paltas, 3 tomates medianos, 1 diente de ajo, gotas de limón a gusto y 5 chiles verdes. 8 Panqueques.. Tiempo de Cocción / Preparación: Menos de 30 minutos. Dificultad: Fácil.
Para el relleno pele los camarones y colóquelos en una sartén a fuego lento, con una cucharada de aceite de oliva junto con la cebolla verde y el pimiento rojo cortado bien fino. Revuelva en forma constante la mezcla para que no se queme, y luego agregue una cucharada de salsa inglesa picante. Por último, añada dos ramitos de cilantros. “Es conveniente poner el cilantro a último momento para que no pierda el sabor después de la cocción”. Aparte prepare la salsa de guacamole: licúe las paltas maduras, junto a los tomates medianos, el diente de ajo, gotas de limón a gusto y los chiles verdes. Rellene 8 panqueques con una cucharada de la mezcla de camarones. Para decorar el plato coloque dos panqueques, tres tomates cherries asados y salsa de guacamole.
 
 
 
  Tiempo de Cocción / Preparación: Menos de 30 minutos  
  Dificultad: Fácil  
     
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Comentarios
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Nos dejo su comentario
 
01.04.2009 - HANTA
Las fajitas con camarones se hace con tortilla de maíz o de harina a lo sumo. En la receta hablan de PANQUEQUES, realmente no tiene idea el que la escribió. Me parece poco serio.
 
 
 
 
 
 
     
     
 
   
   
   
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