Tortilla delicada.
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Porciones: .
Ingredientes: Alcauciles hervidos 2, Champi駉nes frescos 8, Huevos 4, Agua 1 cda, Estrag髇 fresco picado fino 1 cdita, Sal y pimienta a gusto, Aceite de ma韟, cant nec.
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Tiempo de Cocci贸n / Preparaci贸n: Entre 30 y 1 hora.
Dificultad: F醕il.
Picar los corazones de los alcauciles y mezclarlos con las partes tiernas de las hojas. A馻dir los champi駉nes en l醡inas.
Unir r醦idamente con los huevos ya que est醤 batidos con el agua y los condimentos. Seguir las instrucciones generales.
Servir preferentemente caliente.
