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Alcauciles hervidos 2, Champiñones frescos 8, Huevos 4, Agua 1 cda, Estragón fresco picado fino 1 cdita, Sal y pimienta a gusto, Aceite de maíz, cant nec.
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Picar los corazones de los alcauciles y mezclarlos con las partes tiernas de las hojas. Añadir los champiñones en láminas.
Unir rápidamente con los huevos ya que están batidos con el agua y los condimentos. Seguir las instrucciones generales.
Servir preferentemente caliente.
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Tiempo de Cocción / Preparación: Entre 30 y 1 hora |
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Dificultad: Fácil |
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