Tarta sin masa:.
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Porciones: Para 4 personas.
Ingredientes: Rocío vegetal antiadherente, cant nec.
Jamón cocido, 100g
Queso port salud 250g
Mostaza ½ cda
Leche descremada 1 taza
Huevo 1
Claras 2
Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
Perejil estragón, unas hojas
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Tiempo de Cocción / Preparación: Entre 30 y 1 hora.
Dificultad: Fácil.
Humedecer una tartera con rocío vegetal y tapizarla con el jamón.
Aparte, procesar el queso junto con la mostaza, la leche, el huevo, y las claras. Condimentar, añadir las hierbas picadas y rellenar la tartera.
Llevar a horno moderado durante 35 minutos. Servir caliente o tibia.
Se puede decorar con tiras de jamón enrolladas antes de hornear o con gajos de tomate y rodajas de pepino una vez cocida
