www.rionegro.com.ar  
Jueves 29 de Febrero, 2024 Contactenos
Entre Líneas  
Envianos Tu Receta y su Historia  
Salpicón  
Botellas y Botellones  
Recetas paso a paso  
Hoy cocinamos...  
Recetario  
Bebida 
Budines y Terrinas 
Cocina de Autor 
Cocina Festiva 
Consejos 
Conservas 
Dulces 
Ensaladas 
Entradas 
Masas 
Panes 
Plato principal 
Postres 
Sabores del Mundo 
Salsas 
Sopas 
Tortas 
Tu Receta y su Historia 
   
     
 
Hoy cocinamos...
       
 
Enviar Receta por e-mail Escuchar el texto de esta nota.
 
Salm髇 rosado crocante acompa馻do con vegetales de horno / Jessica Lekerman

Jessica Lekerman nos regala un plato principal como opción para el 14 de febrero día de los enamorados.

   
 

 FILET DE SALMON ROSADO,

CROUTE CROCANTE:
MEZCLAR UNA CDTA DE COCO MAS UNA CDTA DE PAN RALLADO,  MAS UNA CDTA DE ALMENDRAS MOLIDAS,  MAS UNA CDTA DE SEMILLAS DE SESAMO NEGRO,  MIEL

. VEGETALES QUE CONSIGAS COMO:
CALABAZA, ZUCHINNI, PAPA, TOMATES CHERRYS, BERENJENAS ETC..., ROMERO, TOMILLO FRESCO, - ACEITE DE OLIVA
 
   
 
Salm髇 rosado crocante acompa馻do con vegetales de horno / Jessica Lekerman.

Jessica Lekerman nos regala un plato principal como opción para el 14 de febrero día de los enamorados.

. Porciones: . Ingredientes:

 FILET DE SALMON ROSADO,

CROUTE CROCANTE:
MEZCLAR UNA CDTA DE COCO MAS UNA CDTA DE PAN RALLADO,  MAS UNA CDTA DE ALMENDRAS MOLIDAS,  MAS UNA CDTA DE SEMILLAS DE SESAMO NEGRO,  MIEL

. VEGETALES QUE CONSIGAS COMO:
CALABAZA, ZUCHINNI, PAPA, TOMATES CHERRYS, BERENJENAS ETC..., ROMERO, TOMILLO FRESCO, - ACEITE DE OLIVA
. Tiempo de Cocci贸n / Preparaci贸n: 1 a dos horas. Dificultad: F醕il.
Sellar el salmón en sarten (esto es colocarlo en una sartén bien caliente y dejar cambie de color dura 1 min.) retirar.
Pincelar los filetes con miel y pegarles la mezcla del croute crocante
Coccion del salmon: en el horno: no mas de 6 min es importante que un salmon no este seco sino casi crudo y rosado en el centro.

VEGETALES: Cortar los vegetales y colocarlos en una placa de horno, echarle aceite, sal y pimienta, las hierbas enteras con sus talos romero, tomillo, laurel lo que te guste... y cocinar hasta que esten listos.

Servir los vegetales en la base del plato y por encima colocar en salmón, decorar con petalos de flores comestibles¡¡¡¡¡ o con tomates cherrys cortados
 
 
 
  Tiempo de Cocci贸n / Preparaci贸n: 1 a dos horas  
  Dificultad: F醕il  
     
  * Esperamos tu comentario!  
 
 
 
 
 
 
     
     
 
   
   
   
  Sabores: Suplemento de Cocina