-¿Qué preocupa hoy a la vitivinicultura nacional y regional?
-Hay una preocupación creciente por el aumento en los costos de producción. Los insumos enológicos crecieron un 50%, el precio de las botellas, un 30% y la mano de obra aumentó en igual proporción, mientras que las cajas mostraron un incremento del 28% en promedio. Obviamente, esto ha llevado a una pérdida de competitividad.
-¿Cómo estiman el cierre de año para la actividad?
-En el 2007 nuestra bodega aumentó sus ventas en un 12% en volumen y un 22% promedio en precios. Para esta temporada, gracias a un trabajo metódico, a un producto acreditado y a un consumidor fiel, esperamos superar estos indicadores.
-¿Cómo se mejora la performance de la actividad?
-Debemos continuar con la promoción en los mercados externos. Esto es fundamental para hacernos conocer más y poder colocar nuestros productos en nuevos mercados. Hay que apostar a la renovación permanente y eso es lo que nosotros venimos haciendo generación tras generación. No hay que olvidar que nuestra bodega está a punto de cumplir cien años.
-¿Tienen previsto realizar nuevas inversiones?
-Por el momento, no tenemos planificadas grandes inversiones, debido a que para hacerlas es necesario tener abierto un canal crediticio a largo plazo. Lamentablemente, esto hoy en el mercado no está disponible. Por otro lado, la situación imperante, entre las que cabe mencionar el conflicto entre el gobierno y el campo, genera incertidumbre y desconfianza. Esto retrotrae la inversión.
-¿Cómo les fue con la cosecha y qué esperan de sus productos para este año?
-Las heladas complicaron la producción; la del 14 de noviembre hizo mucho daño. Debemos haber perdido un 15% en el volumen de uvas cosechado, aunque esto es mucho menos que las pérdidas a nivel provincial, que fueron superiores al 60%. No obstante, está garantizado el abastecimiento de nuestros clientes gracias al stock que tenemos de cosechas anteriores.
Contacto: Azopardo 1428, Capital Federal
Tel. (011) 4307 7990/1506
Fax (5411) 4362 3436
info@bodegahcanale.com
Bodega y viñedos: chacra 186
General Roca, Río Negro
Tel. (02941) 430415
Fax (02941) 499024
www.bodegahcanale.com
