Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) alertó hoy sobre "los perjuicios para el consumidor y el productor" que puede implicar la importación de carne vacuna, dada la caída en la oferta pronosticada por expertos para la última parte del año, y estimó que los precios al público podrían aumentar "en 50 por ciento".

CRA realizó un análisis de cómo se afectará el salario real de los trabajadores, en caso de tener que importar cortes vacunos. El estudio también destacó "como a través de las políticas erradas que trajeron restricción en la producción de estos últimos 4 años, tanto los consumidores como los criadores de ganado bovino son los perjudicados". "Dada la mala política de intervención en los mercados, los beneficios generados ficticiamente son capturados por otros eslabones de la cadena", aseguró el informe.

Además, subrayó que "la oferta se ha estancado debido a las constantes intervenciones en el mercado de carne vacuna generando que los productores reduzcan sus inversiones por falta de horizontes y, en muchos casos, han liquidado su plantel de madres, reduciendo la capacidad de oferta futura de carne a nivel país".

De acuerdo a CRA, en el caso que se opte por importar carne, "el precio se incrementaría en promedio para cuatro cortes seleccionados en más de 50 por ciento". Así, la importación de carne picada, encarecería su valor al público en 35 por ciento; la de cuadril, 52 por ciento; la de nalga, 56; y la de bife angosto, 123.

No obstante, la entidad estimó que "probablemente, el precio importado sea subsidiado por lo cual el traslado al consumidor sea inferior". "La pregunta es ¿a quién se va a estar subsidiando? Seguramente se seguirá redistribuyendo hacia los hogares de mayores ingresos, siendo los contribuyentes de ingresos bajos los artífices de la redistribución del ingreso", concluyó CRA.

Asimismo, señaló que "la participación del criador en el precio ha ido cayendo hasta niveles mínimos en estos últimos 4 años, lo que demuestra que los consumidores y criadores de ganado bovino son los perjudicados con la política de intervención en los mercados, con lo cual los beneficios generados ficticiamente son capturados por otros eslabones de la cadena".

DyN