Huevos rellenos.
Hasta la sencillísima operación de hervir un huevo demanda cierta técnica si se quiere alcanzar óptimos resultados.
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Porciones: .
Ingredientes:
opción 1:
huevos 6,
manteca blanda 1 cda,
mayonesa 1 cdita,
mostaza 1 cdita,
sal y pimienta a gusto
Opción 2:
mayonesa una cda,
crema de leche 1 cda
2 filettes de anchoas procesadas
ciboulette picada una cda.
Opción 3:
2 cdas de queso crema procesado junto con medio morron asado.
1 cda de aceite de oliva, sal y pimienta.
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Tiempo de Cocción / Preparación: Menos de 30 minutos.
Dificultad: Muy fácil.
Poner la mezcla elegida en manga o jeringa con boquilla rizada y rellenar las claras. Adornar con hojas de perejil, aceitunas o redondelitos de morrón.
