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| Espuma moka para diabéticos |
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Chocolate para diabéticos 50g
Leche descremada 50cc
Café instantáneo
Edulcorante en polvo 4 sobrecitos
Queso untable descremado 250g
Gelatina sin sabor, ½ cda
Esencia de vainilla, unas gotas
Clara 1
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Rallar el chocolate y derretirlo al baño maría junto con la leche el café y la mitad del edulcorante. Añadir la gelatina hidratada en agua fria y disuelta en baño de maria. Perfumar con la vainilla y unir con la mezcla de chocolate y café. Incorporar la clara batida a nieve. Distribuir en copas y llevar a la heladera hasta el momento de servir. |
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Tiempo de Cocción / Preparación: 1 a dos horas |
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Dificultad: Fácil |
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