Tarta de atún
Porciones: 6 personas
   
 

1 lata grande de atún, 3 filetes de merluza cocidos y picados, 3 cebollas picadas, 3 morrones de lata o asados, 2 huevos duros picados, 100g de aceite, 50g de  aceitunas picadas, media cucharadita de pimienta.

 
   
 

Enmantecar un molde chato de forma rectangular y forrarlo con las 3/4 partes de la masa de hojaldre. Saltear la cebolla en aceite, escurrirla y cubrir el fondo de la tarta. Mezclar el atún desmenuzado con los filetes de merluza y cubrir la cebolla. Agregar los morrones cortados en tiras y el huevo y las aceitunas. Salpimentar. Rellenar, tapar con el resto de la masa, pintar con huevo batido y pinchar varias veces con un palillo para que salga vapor de la cocción. Cocinar a horno moderado. Servir fría o caliente.

 
 
 
  Tiempo de Cocción / Preparación: Entre 30 y 1 hora  
  Dificultad: Fácil