Carne de pollo 300g, Cebolla1, Zanahoria 1, huevos 2, Avena arrollada extra fina 2 cdas, sal, romero, salvia y perejil a gusto.
Picar menudamente el pollo y mezclarlo con la cebolla y la zanahoria finamente ralladas (o procesar todo junto). Incorporar los huevos y la avena. Salar aromatizar con las hiervas picadas y unir bien. Dividir el preparado en 6 u 8 porciones y formar las hamburguesas. Asarlas a la plancha o al horno, sobre una placa untada con rocío vegetal. Acompañar con coliflor y brócoli al vapor. Si se desea, completar con una salsa agridulce que se prepara calentando 6 cucharadas de mermelada dietética de damásco junto con 2 cucharaditas de mostaza y otras tantas de jugo de limón.
Tiempo de Cocción / Preparación: Entre 30 y 1 hora
