La Secretaría de Agricultura de la Nación informó que, de acuerdo a datos elaborados por la Dirección Nacional de Ganadería, durante el primer trimestre del año la faena de aves fue de 118,422 millones de cabezas, mostrando un incremento del 10% en relación a igual período del 2006, en el que se faenaron 107,757 millones de cabezas.

En el mes de marzo, la faena avícola marcó un nuevo record, con un volumen de más de 41 millones de cabezas, que superó en 2,4% al histórico diciembre del 2006 (con 40,322 millones de cabezas). La producción total estimada en frigoríficos con fiscalización nacional, provincial y municipal alcanzó las 297.000 toneladas, lo que muestra un incremento del 10% respecto al mismo período del 2006.

Por otro lado, las exportaciones de productos avícolas continuaron superando a las de igual período del año anterior, alcanzando 41.000 toneladas, por un valor de 44 millones de dólares. El incremento observado fue de 18% en volumen y 26% en valor. En términos de volumen, el 33% de las exportaciones fueron de pollo entero y 29% de pollo trozado.