a producción de manzanas de Sudáfrica alcanzará en la temporada 2010/2011 unas 750.000 toneladas. La cifra refleja una caída del 8% en relación con las proyecciones de cosecha para 2009/2010, cuando las previsiones se ubicaban en 810.000 toneladas.

Los guarismos fueron dados a conocer esta semana en un informe elaborado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en el que se proyectan exportaciones por 290.000 toneladas, volumen que refleja una caída del orden del 15% en relación con los embarques esperados para esta temporada.

La cantidad de manzanas que se orientaría hacia la elaboración de concentrados totalizaría en el próximo año 260.000 toneladas, cifra similar a la del 2010.

En lo que respecta a las peras, el informe anticipa una cosecha estable para la temporada 2010/2011 con una producción similar a la de este año, en torno a las 350.000 toneladas. Se proyecta exportar unas 180.000 toneladas y destinar a la industria algo más de 130.000 toneladas de peras.

Otro aspecto importante de la estadística del USDA son las proyecciones de cosecha de uva de mesa. Para la temporada 2010/2011 Sudáfrica espera una producción de 270.000 toneladas, un 8% superior a la consolidada en la temporada anterior.

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Sudáfrica espera volver a concentrar su oferta exportable de frutas para la próxima temporada en los mercados de la Unión Europea y acentuar su presencia en Asia, donde ya viene consolidando gran parte de sus ventas.

Los problemas del dólar en el mercado internacional están presionando sobre los costos de producción. El informe del USDA destaca al respecto que la estructura de costos de producción en dólares creció un 50% en los últimos tres años y la de implantación de nuevas hectáreas lo hizo en el mismo porcentaje, pero en forma interanual.

(Redacción Central)