Hasta noviembre del año pasado las exportaciones de carnes ovinas certificadas por el Senasa sumaron 5.821 toneladas por 21,9 millones de dólares, lo que da cuenta de un crecimiento del 4% en volumen y del 23% en divisas respecto del mismo período del 2007, cuando se fiscalizaron envíos por 5.572 toneladas y 17,8 millones de dólares. El principal mercado para este producto fue España, hacia donde se fiscalizaron exportaciones por 1.729 toneladas y 6,8 millones de dólares. También se certificaron despachos a Gran Bretaña, 870 toneladas y 3,3 millones de dólares; Portugal, 616 toneladas y 2,4 millones de dólares; Bélgica, 513 toneladas y 2,2 millones de dólares y Francia, con 246 toneladas y 1,1 millones de dólares en el período.