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Fruta en frío

Según datos consignados por la Secretaría de Fruticultura de Río Negro, al 30 de octubre del corriente, la existencia de manzanas en las cámaras frigoríficas totalizaban las 73.110 toneladas, mientras que de peras hay un total de 14.435 toneladas. El estudio oficial destaca que del total de las existencias en las cámaras de atmósfera controlada (64.774 toneladas), el 94% corresponde a manzanas y el 6% restante a peras. Las estadísticas remarcan la presencia de algo más de 58.000 toneladas de manzana de la variedad Red Delicious en las distintas cámaras y de unas 14.000 toneladas de la variedad Granny. Durante octubre salieron del frío convencional algo más de 10.000 toneladas de manzana, mientras que de atmósfera controlada la cifra alcanzó cerca de las 23.000 toneladas.



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