Alianzas

El empresario Víctor Moller, controlador de la chilena Hortifrut, afirmó que las alianzas estratégicas suscriptas por su firma con otros productores de berries en los cinco continentes han sido claves en conseguir el objetivo de abastecer a los clientes durante todo el año pese a que, por razones climáticas obvias, cada empresa pueda producir sólo por temporadas. En ese sentido el controlador de la firma, que participó en un seminario de la PMA, sugirió que las exportadoras agrícolas deben explorar este modelo de gestión y aprovechar las ventajas que ofrece, como una forma de mejorar su posición en el escenario mundial. "No se trata sólo de competir; las alianzas permiten unir a actores que son afines", dijo Moller. Agregó que muchas de estas firmas "no tienen marcas ni organización en los lugares de destino y tampoco cuentan con logística, lo que las deja en una posición muy débil".

Ciruelas

Se estima que este año la producción de ciruelas para deshidratar en California permitirá generar 109.000 toneladas métricas de materia prima seca para la industria, un 45% más que el año anterior. Estados Unidos es el principal exportador mundial de ciruela deshidratada, por eso sus niveles de oferta impactan en los precios que este producto alcanza en el mercado internacional. Cualquier movimiento, entonces, es altamente relevante para las posibilidades comerciales del hemisferio sur. La estimación de la producción para el 2008 se basó en una encuesta realizada por el USDA que incluyó la totalidad de los productores de esta especie. Se debe considerar que la base de comparación (año 2007) del eventual aumento de la producción es extremadamente baja, por lo que el aumento de oferta es más aparente que real. California presenta producciones "normales".