" Gastos

Se analizó la estructura de gastos en dólares estadounidenses de la chacra. El modelo se realizó en una superficie de 20 hectáreas en la que se consideró un gasto en personal permanente (encargado o la retribución al productor) de 2.000 pesos por mes más cargas sociales.

El gasto de cosecha está contemplado a base de la estructura salarial del presente año.

" Ingresos

Se consideraron distintos niveles de producción -en toneladas- por hectárea (50, 45, 40, 35, 30 y 25). Se consideró un valor de venta de 0,22 dólares-fruta, o sea, con un 10% de retenciones.