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Nuestra zona tiene una oportunidad, entre las muy pocas que hubo, para salir definitivamente de la crisis estructural, fundamentalmente para los pequeños y medianos productores, en el marco de las propuestas de los actores del sector frutícola, el gobierno provincial, el gobierno nacional y otros organismos que están aunando esfuerzos para lograr y desarrollar un Plan Frutícola Integral.
Esto se da después de largos años de ver cómo vienen cayendo los distintos actores del sector, principalmente los productores primarios que son la base de la producción, sumando a este fenómeno un estancamiento importante en la tecnología y una caída tendencial en el financiamiento, cuyos efectos directos se traducen en la falta de calidad y cantidad de producción.
No coincido en muchos pasajes del Plan Frutícola, pero uno me parece crucial. Supongo que será perfectible en su aprobación y en su implementación. Fuera de todos los demás temas que abarca el Plan, es imprescindible tratar el de la integración de todos los actores como una prioridad absoluta. De esta manera, todo el sector tendrá la misma escala de valores y se podrá hacer con mayor facilidad una política frutícola contundente frente a los competidores.
Ningún producto tiene su máxima rentabilidad si no llega a los canales de venta, tanto es así que se debe contar con una visión certera de los inconvenientes y los resultados para que se realice su valor en el mercado. Para esto -el Plan Frutícola- debe dar prioridad y por ende presupuesto al asociativismo, con tutela del Estado en su implementación, hasta tanto sean sectores autónomos.
La otra alternativa, a mi juicio, es la agricultura por contrato; donde alrededor de la gran empresa se transfiere tecnología y financiación al productor primario, a cambio de la entrega de fruta. Aquí necesitamos un acuerdo de partes transparente, que no siempre es fácil de lograr por la posición dominante de la gran empresa, aunque hay ejemplos de ello donde ambas partes crecen. Ningún productor deberá dejar de estar integrado, salvo por su propia decisión.
Ing. Ricardo Epifanio, LE 8.213.374
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Roca