Motiva la presente poder expresar mi total desacuerdo con la visión puesta de manifiesto en la nota del suplemento Rural del día 23/8/08 escrita por el señor Lojo, en donde suscribe como "tendencia positiva para el Valle" una mayor oferta productiva del 14% de la Unión Europea, debido a que la misma se da por el incremento en la producción en los países del este de Europa, donde asignan esa mayor producción a la industria del jugo.

Enunciar semejante afirmación es como desconocer la ley de gravedad. Siempre que se incremente o disminuya la oferta de un producto en el mercado va a tener incidencia en la cantidad o en el precio del mismo.

Cabe mencionar también que otros productos relacionados con la manzana pueden afectar los volúmenes vendidos y los precios de los mismos. Por dar algunos ejemplos, la mayor producción de naranjas o mandarinas repercute sobre la cantidad y el precio de las manzanas que se venden en el mercado o el cierre parcial del ingreso de banana a un país proveniente del Ecuador puede hacer estragos en otro país donde se reciba ese incremento de oferta afectando a otros productos frutícolas como la manzana, por la invasión del plátano.

"A igual cantidad de habitantes con mayor oferta de productos, el consumo se incentiva bajando el precio para que elija a unos y no a otros". Está claro que hay un estómago por habitante y cargarles el 14% más de manzana para sostener el precio de equilibrio del año anterior es bastante complicado.

Lo que pretendo sostener con estos simples ejemplos es poder ver que siempre una mayor oferta de un comoditie o seudocomoditie como la manzana, independientemente de la calidad que tenga, va a tener efecto sobre los actores en cuestión (comercializadores, empacadores, productores, trabajadores, etc.). La visión positiva de la nota podría generar falsas expectativas para los productores.

Desde los 13 años de edad que trabajo e interactúo con los mercados frutícolas nacionales e internacionales, comercializando frutas y hortalizas. Lo que me llevó a expresar mi humilde opinión donde veo o analizo este tema con otro punto de vista.

José Luis Patalano, DNI 17.682.600

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