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Cómo proteger la fruta de las heladas

En la actualidad, tanto el productor como la empresa frutícola integrada necesitan disponer de la producción todos los años y con regularidad para lograr el mantenimiento de la oferta. Esto hace que sea imperioso defenderse de este flagelo climático. El INTA pone a disposición de los lectores este manual que servirá a estudiantes, productores y profesionales abocados a obtener cosechas de calidad en el monte frutal. Se analizan el instrumental meteorológico de medición, la estación agrometeorológica, el estudio microclimático del monte frutal, el instrumental electrónico, tablas de resistencia al frío y fenología-dormancia. Además, se dedica un capítulo exclusivo al análisis económico de la defensa de heladas. Su autor es un calificado profesional del INTA Alto Valle.

" Cortar y pegar: trasplantes de órganos y reconstrucción del cuerpo humano. Pedro Argibay. Buenos Aires, siglo XXI, 2007. 128 páginas. A escasos años de aquella pregunta que se le hiciera al profesor Thomas Starzl acerca de la posibilidad del "hombre rompecabezas", parecería que la respuesta es un rotundo "sí". Lejos de la ciencia ficción, este libro demuestra que hoy los trasplantes pueden hacer realidad las combinaciones más improbables de órganos y tejidos. Tal vez los nuevos Prometeos sean hoy los cirujanos y científicos que logran maravillas con los trasplantes de cualquier parte del cuerpo. El viaje por el mundo de esta parte de la medicina es fascinante, tal vez porque en él confluyen todas las características más humanas: miedos, solidaridad, mitos, fantasías, tecnología y ciencia.

" Preguntas y respuestas de legislación de la actividad física, escolar y deportiva: teoría y práctica. Marcelo Antonio Angrimán. Editorial Stadium, 2007. 192 páginas. ¿Cuánto nos debe preocupar el tema de la responsabilidad docente? ¿Puede ser un menor considerado culpable por provocarse daño? ¿Qué sucede cuando en la producción de un daño interviene un juego infantil, trampolín o piscina? ¿Cuál es el límite de la responsabilidad de los organizadores de eventos deportivos? El autor, abogado y profesor de Educación Física, da respuestas prácticas a veinte preguntas muy atractivas para el lector, disipando así las dudas más frecuentes. Incluye interesante doctrina, legislación y jurisprudencia de algunos fallos relacionados con la temática deportiva.

 

Pueden solicitarse en préstamo gratuito a biblioteca@rionegro.com.ar o personalmente en la biblioteca de este diario, Nueve de Julio 733, 3º piso, de lunes a viernes de 17 a 20.



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