En conversación con "Río Negro Rural", el titular del la firma Expofrut, Cristian Skou, se mostró optimista con los valores que está consiguiendo nuestra fruta en el exterior.

Asegura que "en relación al año pasado, las cotizaciones del hemisferio sur muestran retornos superiores". A continuación se detalla parte de la entrevista mantenida con el ejecutivo de la región.

-¿Cómo evalúa la temporada?

-En relación a los precios que estamos logrando, la veo positiva. Empezó con algunas dudas, pero los valores en destino se mantuvieron estables y no cayeron como sí se observó en el 2009.

-¿Y el P x Q (precio por volumen vendido, que equivale a ingresos totales que percibirá la actividad) cierra para el Valle?

-A nosotros como empresa nos cierra. Tengo mis reservas sobre como quedará esta ecuación para todo el sistema del Valle.

-¿Cuáles son esas dudas?

-La falta de fruta. Las mermas existentes en muchos casos son mayores, en valores proporcionales, a las subas de precios logradas en el mercado. Hay mucha dispersión en la región y cada empresa es distinta a la hora de evaluar esta ecuación P x Q.

-¿Cómo ve el mercado brasileño?

-Lo veo flojo y con problemas para los calibres chicos. Lamentablemente hay mucha fruta de esta característica en frío que podría llegar a tener problemas en las ventas.

-¿Cómo espera el segundo semestre?

--Tengo mis dudas sobre lo guardado en las cámaras; tanto en volumen como en calidad. De estas dos variables dependerá la evolución de las ventas en esta última parte del año.

-¿Qué pasa con la Granny?

-En esta temporada no hay mercado para esta manzana. Los importadores no están reclamando Granny Smith. Mucha de la oferta de esta variedad fue destinada a la industria de concentrado por el valor ofrecido en fresco.