El mercado europeo anualmente absorbe alrededor de 360.000 toneladas de peras provenientes del hemisferio sur.
La Argentina participa con algo más de 160.000 toneladas sobre este total mencionado. Para nuestro país, Europa es una plaza sumamente importante. En principio, este destino absorbe el 35% del total de la oferta exportable de peras argentinas.
Los operadores del mercado (importadores) son los que generan los primeros "adelantos" a los exportadores de la región, originando de esta manera un aporte financiero clave para dar "la vuelta" en la actividad.
Que la temporada en Europa no sea buena es determinante para la región, porque complica los promedios finales que quedarán para la fruta cuando se hagan las liquidaciones finales.
La estrategia que tenga cada empresa del Valle, en relación con los destinos que tenga su fruta, será clave esta temporada para definir utilidades en la actividad.
