Los representantes de países productores y exportadores de peras y manzanas de todo el mundo convergieron en la feria Fruit Logistica en la reunión general anual de la World Apple and Pear Association (WAPA).

Según señala un comunicado de la organización, durante su reunión anual Alessandro Dalpiaz (Assomela, Italia) fue reelegido como presidente de la asociación. En la misma ocasión, Kevin Moffitt (EE. UU. Peras, Estados Unidos) fue reconfirmado como vicepresidente.

La asociación también lanzó en Berlín su informe anual consolidado de previsiones de cosecha de manzanas del hemisferio sur y las estaciones de peras. Con datos recabados en los grupos de la industria de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica, las estadísticas dan cuenta de que en el 2010 la oferta de manzanas y peras del hemisferio sur llegará a 5.167.000 y 1.397.000 toneladas respectivamente.

En el caso de las manzanas esto representa un pequeño aumento del 1% respecto de la cosecha 2009. Las cifras de exportación prevén seguir una tendencia similar y aumentar a 1.315.000 toneladas. (Ver más información en la página 6)

En cuanto a las peras, se registra una disminución pronunciada del 12% en la cosecha 2009 y las cifras previstas para la exportación son un 9% más bajas, de 702.000 toneladas.

De la mano de estos datos se presentaron los inventarios de manzanas y peras del hemisferio norte. Los stocks europeos de manzanas y peras al 1º de enero alcanzaron, respectivamente, 3.650.000 y 658.000 toneladas, totales que representan un aumento del 5% en las manzanas y de más del 50% en las peras en comparación con el mismo período del año pasado.

Los inventarios de Estados Unidos representaron un 10% menos, hasta 1.552.000 toneladas, de manzanas y un 26% más - 213.000 toneladas- en el caso de las peras.

Los participantes fueron informados sobre las oportunidades, en el marco de la UE, respecto de alegaciones nutricionales y de salud de manzanas y peras. Las alegaciones nutricionales llaman la atención del consumidor sobre una o varias características del producto para incitarle a la compra. A veces estas alegaciones son falsas o pueden inducir a error al consumidor. La futura legislación europea al respecto armonizará la presentación de estas alegaciones exigiendo que estén demostradas científicamente y se espera que más países adopten medidas similares.

Después de la reunión Kevin Moffitt comentó que "hemos estado haciendo muchos esfuerzos en la recopilación de información sobre los beneficios de salud de las manzanas y las peras. Como el desarrollo de este tipo de legislación será crucial sobre cómo comunicamos estos beneficios en el futuro, WAPA tendrá que seguir invirtiendo tiempo y recursos en este ámbito".

En relación con la evolución que tendrá la presente temporada, los funcionarios de WAPA coincidieron en señalar que "el piso de la crisis pareciera que ya pasó pero para mantener precios firmes en el mercado es necesario ofertar lo que el consumidor está demandando".

Los empresarios hicieron alusión también a la necesidad de coordinar las ventas y generar fluidez en el mercado para no acumular stocks que después presionan sobre las cotizaciones.