l Movimiento Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA) advirtió que "todos los indicadores de la ganadería están con luz roja" y señaló que en el último año "bajaron la producción y el peso de la matanza de los animales y aumentó significativamente la proporción de hembras faenadas".

De acuerdo con un trabajo realizado por el responsable de la Unidad de Investigación y Desarrollo del CREA, Ricardo Negri, "en los últimos años se produjeron cambios en el modelo ganadero del país, acelerados por la sequía". Subrayó que "en el 2008 la faena de machos fue del 57%, lo cual implicó una caída de 12 puntos. Esta reducción fue compensada con una mayor faena de hembras, que aumentó en 7 puntos para llegar al 50% este año", afirmó el experto. Asimismo, señaló que "el peso medio de la res también se redujo de 226 kilos en el 2006 a 213 en el 2008.