Según el INV, desde el 2000 hasta el cierre del año pasado subió un 12,3%.
Las exportaciones de vinos sumaron ingresos por 770 millones de dólares el año pasado, mientras que la superficie cultivada creció un 12,3% respecto del 2000, según informó el titular del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Guillermo García.
"La superficie con viñedos se incrementó un 12,3% en el 2008 en relación con el 2000, mientras que la producción total de uva disminuyó un 8,76% por razones climáticas y la elaboración de vinos, mostos y otros productos retrocedió un 9%", indicó García en reunión de prensa.
En la oportunidad, el titular del INV entregó un amplio informe sectorial que dio cuenta de la existencia de viñedos en todo el país, de la superficie cubierta y del total de uvas cosechadas, entre otros ítems.
Con respecto al consumo interno de vino, el funcionario manifestó como dato curioso que "el 72% del vino destinado al con
sumo interno corresponde a vinos tintos". "Venimos advirtiendo un crecimiento acotado de la superficie de viñedos" mientras que la producción "va acompañando perfectamente nuestra evolución en las ventas, tanto en el mercado interno como en el externo", dijo el funcionario.
Especificó que "se han plantado cinco mil hectáreas de viñedos", estimando su ingreso en producción "en los próximos años, muchos de ellos localizados en el Cordón del Valle de Uco -situado unos 90 kilómetros al sur de la capital mendocina- lo que habla de una implementación de viñedos de altura -zona precordillerana- de baja producción que responden a un mercado determinado.
"Mantener equilibrio interno de producción nos ha permitido sostener los precios y la competitividad del sector, y uno lo advierte también por las variedades que han ido creciendo en el tiempo", reseñó García.
Al respecto, particularizó las variedades de uvas "focalizadas en aquellas que han tenido su correlato en el mercado como Malbec, Syrah, Tempranillo, Cabernet Suavignon y Chardonnay, con un crecimiento, en muchos casos, superior al 50% en la cantidad de hectáreas, lo que responde al comportamiento del mercado".
