Dirigentes y productores de la actividad lechera alertaron sobre que la crisis sectorial es de "tal magnitud, que el panorama es desolador" para la producción y el comercio lácteo, al tiempo que reclamaron la puesta en marcha "urgente" de políticas agropecuarias estructurales.

"Estamos en una encrucijada muy complicada", resumió Emiliano Amondarain en representación de la Unión General de Tamberos, en sintonía con sus pares de las principales cuencas lecheras del país, con epicentro en Santa Fe, donde se localiza el mayor polo productivo lácteo de Sudamérica.

Tanto dirigentes como productores coinciden en señalar que, a pesar del convenio de precios firmado con el gobierno y algunos integrantes de la cadena productiva y comercial, numerosos industriales "siguen postergando los pagos, los atrasan y dicen, sin medias tintas, que no podrán afrontar los valores acordados" con las autoridades nacionales, indicaron dirigentes sectoriales.