Esta variedad ya presenta problemas de madurez.

Durante la última reunión de la Comisión Patagonia del Programa Regional de Madurez, realizada el 6 de febrero en la Estación Experimental Alto Valle del INTA, se discutieron los resultados obtenidos del muestreo efectuado el 28 de enero de las variedades de peras William's, Red Bartlett, Red Sensation, Beurre D'Anjou, Packham's Triumph, Abate Fetel, Beurre Bosc y Conference y las variedades de manzana Gala, Red Delicious y Golden Delicious para la zona de Alto Valle y Valle Medio.

Los puntos más destacados fueron:

* Se elevó a Senasa el pedido de adelanto de cosecha para las variedades de pera Packham's Triumph y Abate Fetel para el día 8 de febrero en la zona de Alto Valle (la fecha tentativa para ambas

variedades era el 11 de febrero). También se solicitó fecha de autorización de cosecha para la variedad Conference para el 8 de febrero en Alto Valle. Las fechas fueron autorizadas por Senasa.

* Se observó que la variedad Gala ha experimentado un importante avance de la madurez, más acelerada que en temporadas pasadas. Los cambios registrados en los parámetros de madurez indican que se encuentra en el final del período de cosecha óptimo. Por ello, se deberá priorizar el avance de la cosecha de esta variedad. La aparición de los primeros síntomas de cracking en los lotes debe ser utilizado como indicador de la necesidad de finalizar la cosecha, a fin de evitar problemas posteriores durante la conservación.

* En las variedades de peras se observa en general un claro avance de los distintos índices de madurez. En particular, se recomienda no postergar excesivamente la cosecha de las variedades de peras rojas (Red Bartlett y Red Sensation) y D'Anjou, por el momento del ciclo del fruto en que se encuentran.

* En Red Delicious, se espera que el muestreo de la próxima semana (11 de febrero) brinde mayor información acerca de la evolución de la madurez de esta variedad y la necesidad de pedido de adelanto de cosecha. La fecha tentativa es de 19 de febrero para Alto Valle.

(Fuente: INTA Alto Valle)