ROCA.- Durante la última reunión de la Comisión Patagonia del Programa Regional de Madurez, realizada el 16 de enero en la Estación Experimental Alto Valle del INTA, se discutieron los resultados obtenidos del muestreo efectuado el 14 de enero de las variedades de peras William's, Red Bartlett, Red Sensation y manzana Gala, para la zona de Alto Valle y Valle Medio.Los puntos más destacados fueron:
" Se elevó a Senasa el pedido de adelanto de cosecha para las variedades Red Bartlett y Red Sensation para el día 18 de enero en la zona de Alto Valle (las fechas tentativas eran: Red Bartlett para el 23 de enero y Red Sensation para el 20 de enero).
" En William's, se notó que la madurez no está evolucionando de forma uniforme en todos los lotes, situación que deberá ser tenida en cuenta en el seguimiento de cada lote en particular.
" Considerando el escaso avance de la cosecha hasta el momento, en las próximas dos semanas se concentrará el grueso de la recolección de esta variedad. Esto puede originar problemas de logística y capacidad de trabajo. La evolución de la madurez en las próximas semanas, junto con el ritmo de la recolección, serán factores fundamentales a tener en cuenta para programar la logística del frío, el trabajo de empaque y evaluar el potencial de conservación en cada caso particular.
" Se concluyó que se debe evitar la prolongación excesiva de la cosecha y considerar que en la última semana de enero hay superposición con el inicio de cosecha de manzana Gala (previsto tentativamente en Alto Valle para el 29 de enero).
" En la variedad Gala, para el muestreo de la próxima semana se espera que se manifieste el avance de algunos de los indicadores, que brindará mayor información acerca de la evolución de la madurez de esta variedad.
" La semana próxima continuarán los muestreos de pera William's, Red Bartlett y Red Sensation y manzana Gala y se agregarán los de peras Beurre D'Anjou y Red Anjou.
La comisión se reunirá el miércoles en la Estación Experimental Alto Valle del INTA, a las 9, para debatir los resultados de los análisis. Las reuniones son abiertas a todos los integrantes e interesados del sector frutícola de la región.
SANIDAD
Durante esta semana se estará produciendo el nacimiento de la segunda generación del piojo de San José. Éste es el estado más sensible de la plaga, por lo que el INTA recomienda no dejar pasar esta oportunidad de control, ya que las ninfas nacidas en estos momentos pueden afectar a los frutos y producir un daño directo.
Por otra parte, por tratarse ésta de una plaga cuarentenaria para algunos destinos, no se permite su presencia en frutos de exportación. En caso de ser necesario realizar un tratamiento para el control, se debe tener cuidado con la selección del insecticida a utilizar, debido a la proximidad de cosecha de las principales variedades.
