El empresario dijo que "esas cifras corresponden a la producción de pollos que está bajo el circuito que controla el Senasa, pero existen también productos fuera del control del organismo sanitario, con lo cual la producción total del país se eleva a más de 70 millones de ejemplares".

Esta cantidad de pollos hacen que la producción se ubique por encima de 1,3 millones de toneladas, de las cuales 203.000 son destinadas a la exportación, mientras que el resto va para el consumo interno. "En base a estos números, cada persona consume al año un promedio de 29,6 kilos en el país", explicó Domenech.

De acuerdo con los datos del Senasa y de la Secretaría de Agricultura, las exportaciones de pollos alcanzaron en el 2006 las 144.034 toneladas, por un valor de 139.385 millones de dólares FOB, cifra que ya fue superada este año, según los guarismos que existen hasta el momento y que abarcan el período enero-octubre.

A octubre de este año, las exportaciones de pollos alcanzaron las 146.9290 toneladas, por 168.953 millones de dólares FOB, cifra 26% superior en peso al mismo período del año pasado y 50% por encima del 2006 en valores.

"El 70% de lo que se exporta es en corte. Las pechugas son vendidas especialmente a Europa; la pata-muslo con hueso a Rusia, Sudáfrica y Cuba; en tanto, las puntas de ala junto con las garras, a China y Hong Kong", señaló el titular del CEPA. Domenech, quien además es vicepresidente de la Unión Industrial Argentina (UIA) y de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimentarios (Copal), añadió que "el resto de la alas van al sudeste asiático, como Singapur, Filipinas y China".