* Hacer producción orgánica y estar rodeado de chacras que curen.

* Ingresar a este tipo de producción sin tener resulto el tema comercialización.

* La fruta debe ser comercializada por brokers especializados en fruta orgánica y hay que localizarlos. Oportunistas pueden arruinar el mejor negocio.

* Los productores que pasan de convencional a orgánico tienen como mínimo dos años de transición.

* No hay infraestructura suficiente en la cadena. Actualmente hay en el Alto Valle pocos galpones y empacadoras mixtos, es decir que procesan fruta convencional y orgánica. El pequeño productor no puede comercializar en forma directa porque no tiene infraestructura para hacerlo.

* Dificultades para conseguir semillas y plantas orgánicas.

* Hay una fuerte demanda internacional no cubierta

* No hay centros académicos especializados. Se forman profesionales en métodos convencionales.

* Aún prevalecen las diferencias en los costos de producción, más elevados que en la convencional.