Para Tomasini Rossano, consultor de cerezas de la zona de Epuyén, los precios para la cereza argentina que llegue esta temporada a los mercados de Estados Unidos y Europa tendrá mejores cotizaciones que las obtenidas el año anterior.
La causa: los precios para la fruta local terminaron la temporada por encima de las cotizaciones de la temporada 2006 y esto determinará que la oferta que llegue desde el hemisferio sur a partir de noviembre parta con un piso más alto de precios respecto del año anterior.
“La cosecha de cerezas en Estados Unidos fue muy buena en Washington, con algunas mermas en California y Oregon”, confió el consultor, que estuvo en la región de Valle disertando en un seminario de cerezas que se realizó en la región.
“Europa se quedó sin fruta. La lluvia y el frío afectaron la producción en España, Turquía e Italia están con problemas de carozo. Esto fue aprovechado por Estados Unidos que incrementó sensiblemente sus exportaciones hacia ese destino”, aseguró Rossano en conversación con “Río Negro Rural”.
El especialista comentó que esta temporada será muy buena para todo aquel producto que presente calidad. “Como siempre, la cereza de baja calidad tendrá problemas de colocación, pero sobre el resto hay muy buenas expectativas”, confió.
Aseguró que la producción de cerezas puede seguir creciendo en el país sin problemas. Sin embargo remarcó que existen inconvenientes que, de no corregirse en el corto plazo, podrán recortar sensiblemente las utilidades del sistema.
Entre estos problemas, Rossano destacó la falta de cooperativismo entre los productores y la logística que no se termina de ajustar en determinados sectores de la cadena comercial.
“Es increíble la falta de unión que tienen los productores. No hay una estrategia en este sentido. Debemos entender que, en la medida en que vayan separados a vender su producción, menos posibilidades de negociación podrán tener a la hora de pactar los precios a consolidar”, confió el consultor.
Hay que destacar que los embarques del hemisferio sur a Estados Unidos y Europa nunca se tocan con la producción local. Desde setiembre hasta marzo, hay posibilidades de colocación en estos destinos sin ninguna competencia desde el hemisferio norte.
“Hoy colocamos nuestra oferta desde mediados/fines de noviembre hasta mediados de febrero con muy buenos precios. Tenemos excelentes posibilidades para seguir creciendo en estos mercados, pero debemos tener una estrategia para poder ser eficientes. Deberíamos mirar a Chile en este sentido”, aseguró sobre el fin de la conversación.