En el marco de la estrategia institucional para asegurar las exigencias sanitarias y de calidad de las frutas cítricas frescas en el mercado interno, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó esta semana que ha implementado un sistema de control de madurez de ese producto que se pondrá en práctica desde el inicio de la temporada 2007.

La medida se inscribe dentro del Sistema de Control de Frutas y Hortalizas Frescas (Sicofhor) del Senasa que contempla la trazabilidad de las frutas y hortalizas, la identificación del productor y empacador, promueve la inocuidad sanitaria de los productos y la información al consumidor para dar seguridad al momento de comprar.