| Distintos sectores de la cadena cárnica mostraron conformidad por la decisión del gobierno nacional de prorrogar por 30 días el incremento del 60 al 70% del total de ventas de 2005 el porcentaje del producto que puede ser vendido al exterior. "La realidad indica que hasta ahora ha funcionado lo dispuesto por el gobierno nacional. Creo que esta ampliación es una medida positiva, ya que es bueno que se vaya eliminando gradualmente el cupo", expresó Gustavo Valsangiacomo, presidente de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA). El industrial agregó que "no deja de ser un gesto positivo de parte del gobierno, aunque hubiera sido mejor que se prorrogara por los próximos 90 días y llegar así a fin de año y tener un poco más de previsibilidad para el futuro". "De todos modos, me parece que el tema principal es que se defina cuál es la existencia de la Argentina en cuanto al número de cabezas, así se puede evaluar qué se dedica al consumo interno y qué se puede exportar", completó Valsangiacomo. El 1 de junio último, el gobierno puso en marcha un sistema de cupos para la exportación que permitió colocar en el exterior el 40% del total de ventas de 2005 sin contar los cortes Hilton, tras la suspensión dispuesta en los primeros días del mes de marzo en las colocaciones de carne a nivel internacional. A comienzos de julio, el gobierno volvió a ampliar el cupo exportable al incluir dos nuevos cortes, el lomo y el bife angosto de novillos de más de 460 kilos, al tiempo que permitió una mayor apertura a las exportaciones para las denominadas "vacas conservas", así como los convenios denominados 'país-país'. Jorge Marcotegui, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales de la República Argentina (FIFFRA), indicó que "esta medida la considero prudente y razonable, es coherente y va en línea con lo que piensa el gobierno, va de acuerdo con las necesidades de exportar y poder abastecer al mercado interno". "La idea del gobierno es seguir monitoreando la situación para luego ver qué pasa. Hay que asegurar la rentabilidad necesaria. Por el momento, es lo mejor que hay y con la coyuntura actual nadie puede estar en desacuerdo", añadió el titular de FIFFRA. Por último, Ulises Forte, vicepresidente segundo de la Federación Agraria Argentina (FAA), destacó la medida que dispuso el gobierno porque "todo suma, pero lo que habría que hacer es transparentar el mercado, pero mantener los precios en valores razonables". | 
