os Techos es el lugar más exclusivo en Chapelco. Su carta es un mix de platos de montaña con los toques gourmet del chef Ariel Lomazzi.

Abierto a todo público al mediodía, la gente llega al restaurante esquiando por la pista Caminito. Deja sus tablas en la puerta y entra a "Otro mundo", donde puede sacarse las botas, e ingresar en medias, caminando sobre la loza calentita del lugar. Al salir, se calza las tablas y llega hasta la base.

A la noche funciona sólo con reservas y se sube desde la base en vehículo 4 x 4.

Entre la carta se destaca la ensalada de salmón, una entrada del menú del mediodía, el lomo con verduras salteadas, papas cuña y salsa criolla (menú de la noche) y una mousse de dulce de leche con helado.

No es todo: carnes de cordero, lomo, tempura de pollo, guisos gourmet y también un menú para niños son otras atractivas opciones en un entorno idílico y con una suave música de fondo.

En cuanto a vinos, se puede optar entre los de las bodegas Escorihuela Gascón, La Rural, Finca La Anita, Graffigna, Terrazas de los Andes y Vistalba.

La sugerencia del chef es la bruschetta con queso brie, los sorrentinos de salmón con lima y jengibre, y la mousse de dulce de leche.

En materia de precios, en la carta del mediodía se puede disfrutar de los platos calientes por entre $ 38 y $42. En la carta de la noche, por entre $50 y $60.

Más opciones

* Antulauquen: Autoservice, cocina de montaña, sopas, guisos, pizzas, muy buena parrilla, crepes salados y dulces, tortas brownies, cafés.
* Refugio Graeff: Servicio a las mesas con mozo. Pastas caseras con variedad de salsas. Pizzas especiales. Hamburguesas, sándwiches, ensaladas para combinar. Hermosa vista sobre pista el Palito.
* Rancho Manolo: Comida de montaña casera, sopas para todos los gustos, menú para toda la familia. Pizzas, waffles dulces y salados. Gran variedad en cervezas artesanales.
* La casita del bosque: Abierto de noche, con reservas, se llega en moto de nieve. Especialidad: raclette y pierrade.
* La Abuela Goye: Ubicado en la base, abierto todo el año. Chocolates, tortas, alfajores, bombones, brownies, cafés, chocolate caliente y cervezas artesanales.
* El balcón:  La mejor parrilla en Chapelco.
* De la base: Autoservice, amplio y tradicional. Comida para toda la familia, cafés y tortas.