Los galeses que arribaron a Trevelin, Chubut, en 1881, llegaron a tener 22 molinos harineros de agua, con un trigo de excelencia de propia produccion. En 1949 el gobierno nacional declara zona no triguera al sur del Río Colorado. Se subsidia el norte y se cierran los molinos del sur.
Mervyn Evans muestra en funcionamiento un molino harinero, construido al estilo de aquellos viejos molinos, que actualmente produce unos 600 kilos diarios.
Con un clima optimo para producir trigo de excelente calidad, Mervyn nos cuenta de los tiempos en que el trigo de Trevelin (que significa pueblo del molino) ganaba premios internacionales.
Descendiente directo de galeses, el anfitrión se apasiona cuando relata esta historia trunca de los galeses que llegaron al valle chubutense "16 de octubre" , pero que no pudieron desarrollar su industria por los avatares de la política nacional de aquellos tiempos. Un lugar para conocer.
Por Verónica Roig
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