En el marco del operativo de control bromatológico que está llevando a cabo la comuna en la capital, a través de la dirección de Calidad Alimentaria, se inspeccionaron 12 depósitos mayoristas, supermercados e hipermercados, de los cuales se infraccionaron a cuatro. Las actas fueron elevadas al Tribunal Municipal de Faltas.

Tres de las infracciones se hicieron a hipermercados: uno ubicado en Láinez 115, donde se intervino 391 kilos de asado por falta de refrigeración; otro, emplazado en Antártida Argentina 1111, donde se intervinieron 75 kilos de helados también por falta de frío en las heladeras; y la tercera infracción se labró en avenida Olascoaga 350 por problemas edilicios en el sector de panadería y falta de refrigeración en distintas heladeras.

También se infraccionó a un mercado ubicado en calle San Juan 5, por poner a la venta productos alimenticios no perecederos sin claridad en la rubricación de las fechas de vencimiento.

Por último,  la Municipalidad otorgó un plazo de 48 horas para realizar mejoras edilicias y sanitarias a un hipermercado ubicado en Juan Julián Lastra 2400. En caso de no cumplir con dichos requisitos, será infraccionado.

Por otra parte, se realizó el control sanitario de 65 locales comerciales de los rubros confitería, rotisería, parrillas, y restaurantes.

De ese total, fueron infraccionados una confitería ubicada en avenida Argentina 219, por falta de higiene y por exhibir productos alimenticios en malas condiciones; una rotisería, ubicada en avenida Argentina 541, por falta de higiene y clausura en el sector de elaboración de helados; y otra rotisería ubicada en San Martín 590 por falta de higiene.

En el operativo también se otorgaron plazos para mejorar condiciones generales a 37 establecimientos.