Cuando se ha excedido en el consumo de alimentos con alto contenido en grasas, y bebidas alcohólicas puede presentarse por la mañana la llamada "resaca" y "acidez". La dispepsia es lo que la gente siente como pesadez o mala digestión. "Muchas personas para aliviar los síntomas utilizan sustancias de venta libre que están en el mercado, otras prefieren los llamados "remedios caseros", entre ellos el bicarbonato con jugo de limón, pero esto puede ser contraproducente ya que aumenta la acidez", advierte Torres.

De acuerdo a lo explicado por la nutricionista, otras opciones pueden ser consumir jugos de fruta, naranja, piña, kiwi, agua, porque ayudan al proceso digestivo y a la hidratación, algo que mejora el estado general. "Además están las tisanas de manzanilla, menta peperina, jengibre, romero, boldo, que se utilizan con buenos resultados para estos casos. No obstante, si los síntomas no seden o empeoran se debe consultar al médico".

En definitiva, la estrategia es utilizar un plato de postre y poner algo de cada producto, seleccionar según las preferencias, sin encimar la comida y no repetir.

"La recomendación fundamental es controlar el exceso de grasas y alcohol, disfrutar de unas fiestas algo más saludables y así evitar las molestias que ocasionan los excesos gastronómicos en estas fechas, además de la acumulación de calorías en el organismo", concluye Torres.