Miércoles 12 de Agosto de 2009 Edicion impresa pag. 29 > Sociedad
Nuevo encuentro de chef en Altura

VILLA LA ANGOSTURA (AVLA) Por sexto año consecutivo se realiza en la localidad el Encuentro de Chef en Altura, que consiste en almuerzos y cenas gourmet elaboradas por un chef local y otro invitado. Los almuerzos se realizan en refugios del Cerro Bayo y las cenas en restaurantes de la localidad.

El programa para el resto de la semana prevé las cenas en los restaurantes Waldhaus (hoy), Tinto Bistró (mañana), Las Balsas (viernes 14) y Delfina (sábado 15), con un menú de 5 pasos, por un valor de 150 pesos por persona. En los mediodías de Cerro Bayo se ofrecerá menú de tres (3) pasos. El jueves 13 la cita será en el refugio Club 180, por un valor de 80 pesos por persona; y el viernes 14 en el refugio Barsovia, por un valor de 70 pesos por persona.

Participan los chef Pablo Campoy , Leo Morsella, Natalia Mutchinick y Leo Andrés y Fernando Capuzzi de La Angostura, y los Chef invitados Fernando Trocca; Soledad Nardelli, Rodrigo Ginzuk y Rodrigo Ayala.

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