Hoy pan y pizza. Los ingredientes son 500 g de mezcla de tres harinas o premezcla. 1 huevo, 500 cc. de leche tibia (si se usa para pan) lcda. de aceite, 500 cc. de agua tibia (si se usa para pizza) lcda. de sal, 50 g de levadura fresca o un sobre de levadura seca. lcda. de azúcar.
Colocar en un recipiente la harina, sal, levadura seca, huevo y aceite, agregán dole de a poco el liquido tibio. Si se utiliza levadura fresca la misma se debe disolver antes de mezclar con los demás ingredientes. Mezclar con batidora o a mano hasta obtener una preparación lisa, suave y chirle. Colocar luego en mol des previamente aceitados y dejarlos levar aproximadamente 1 hora (deben casi duplicar su volumen). Hornear los primeros 10 minutos a fuego fuerte y lue go bajar la temperatura hasta completar la cocción.
Además se informa que las reuniones de Acela se reanudan el próximo sábado.
