| En la edición del jueves 6 de Nieve 09, un sabroso informe con la propuesta gastronómica de cada centro de esquí: una exquisita combinación de los platos autóctonos con lo mejor de la tradición de los refugios de montaña y la cocina de autor. Las propuestas de los chefs del Catedral, Chapelco, Cerro Bayo, Caviahue, Batea Mahuida y Wayle representan un verdadero recorrido por el mapa de los manjares de la región. Aquí, Ricardo Capolongo, Ariel Lomazzi, Leo Morsella, Pablo Campoy, Sergio Córdoba, Leo Andrés, Pedro Quijada y Diego Retamal aportan sus mejores platos disfrutar de las delicias de invierno. |
