SIERRA GRANDE (ASG).- El área de Inspección General del municipio de Sierra Grande comenzó con una exhaustiva tarea de controlar que los comercios no corten la cadena de frío de sus productos.

Para realizar esa tarea, ahora la comuna cuenta con un termómetro digital que permite evitar el apagado de heladeras en el transcurso de la noche, práctica que sería usual en esta ciudad.

Por otra parte la semana pasada la secretaria de Inspección General, Liliana D´agostino, informó que su cartera realiza el control a comercios y proveedores que ingresan a la localidad. En ambos casos se fiscalizan lácteos y sus derivados, embutidos, fiambres, carnes y pollos.

A la vez se informó que se está efectuando un "exhaustivo seguimiento" del pago de derecho de abasto, que cada proveedor debe hacer efectivo antes de comenzar la venta y reparto de mercaderías en comercios locales.