CUTRAL CO (ACC) - El 25 y 27 próximos se llevará adelante una capacitación destinada a comerciantes de los rubros panadería, rotisería y restaurantes. La temática a abordar será herramientas para la producción y manipulación segura de los alimentos.

La propuesta del curso está enmarcada en el convenio entre el ente ENIM y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial -INTI-. Se informó que los inspectores de las áreas de Bromatología de los dos municipios serán los encargados de seleccionar e invitar a los comerciantes.

La capacitación es gratuita y se desarrollará en el auditorio del museo Carmen Funes de Huincul el 25 y 27 de este mes. Los cupos son limitados. Los interesados en solicitar mayor información, lo pueden hacer en el ENIM, Santa Cruz 881 o al teléfono 4965900.