JORNADAS SOBRE PARKINSON

La Asociación Civil Enfermedad de Parkinson (ACEPAR) y la Dirección General de Cultura del Honorable Senado de la Nación invitan a participar de las VI Jornadas Nacionales de Parkinson. El encuentro está dirigido a pacientes con Parkinson, familiares, cuidadores, paramédicos y demás interesados en aprender sobre cómo llevar adelante esta enfermedad. Se realizará los días 25 y 26 de noviembre en el Congreso de la Nación.

La inscripción cierra el 30 de octubre y los cupos son limitados. Para informes e inscripción: info@parkinsonargentina.org.ar, parkinson@fibertel.com.ar o jornadas@parkinsonargentina.org.ar; tel. (011) 4393 9422 / 4582-4598, o www.parkinsonargentina.org.ar

RECETAS PARA CELIACOS

Hoy pan de queso. Los ingredientes: 25 g de levadura; 50 ml de leche tibia; 1 cda de azúcar; 1 huevo; sal y pimienta a gusto; 3 cdas. de puré de papas; 40 g de margarina light 0% trans; 250 g de premezcla; 100 ml de agua; 1 taza de queso rallado; yema para pintar.

Mezclar levadura, leche , azúcar y dejar reposar un momento. Agregar el huevo y salpimentar a gusto, incorporar el puré de papas y la margarina blanda. Añadir poco a poco la harina de arroz y el almidón de maíz ligar la masa mezclando la fécula de mandioca y agua e integrar el queso rallado (dejar 2 cds para espolvorear). Dejar leudar la masa en un bowl tapado por media hora, desgasificar la masa volver a formar un bollo. Formar pequeños bollitos y colocarlos en placas aceitadas, pintar con huevo y espolvorear con queso rallado, dejar retomar el leudado y llevar a horno moderado por 20 minutos.

ESTRIAS Y EMBARAZO

Las estrías son lesiones lineales de la piel, que inicialmente se presentan como líneas violáceas y ligeramente sobreelevadas e inflamadas y luego se tornan de color nacarado o blanco que se profundizan levemente adquiriendo el aspecto de arrugas. Para prevenir su aparición, lo mejor es comenzar un tratamiento al comienzo del embarazo, a través de la aplicación de una crema o emulsión con vitamina A, E y Alantoína. La vitamina A trabaja en el crecimiento de tejidos epiteliales, el aumento de la función inmunitaria y la reducción de enfermedades infecciosas. Además colabora con la rápida cicatrización de heridas y con la protección general de la piel. La vitamina E inhibe la inflamación y brinda un marcado efecto humectante y la Alantoína promueve y acelera la proliferación celular.