RECETAS PARA CELIACOS
En esta oportunidad: facturas. Los ingredientes necesarios son 50 g de levadura de cerveza, 2 huevos, 200 g de azúcar, 300 cc. de leche tibia, 1 cda. de esencia de vainilla, 600 g de harina Sin T.A.C.C, 50 g de leche en polvo.
Para la preparación hay que disolver en la leche tibia la levadura de cerveza. Agregar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, y mezclar bien; aparte, unir el harina con la leche en polvo. Agregar la mitad de la harina a la primera preparación, hasta obtener una mezcla semilíquida. Añadir de a poco la harina restante para obtener una masa suave que se estire con facilidad. Armar las diferentes variantes de las facturas, y colocarlas en una placa enmantecada. Pincelarlas con huevo y/o leche. Cocinarlas en horno medio hasta dorar. Espolvorear con azúcar impalpable.
También se informa que ACELA filial Roca se reúne los segundos sábados de cada mes de 9:30 a 12 en el CDI municipal "Rayito de Sol" (San Luis al 900 entre Maipú y España). E-mail: acela_gralroca@hotmail.com, tel. 02941- 15642086 o 15553164.
ALIMENTOS CONDIMENTADOS
Según un estudio realizado en Chicago del que participaron 2.436 personas, condimentar los alimentos sería una herramienta más para favorecer la pérdida de peso.
Los investigadores afirman que los aditivos, condimentos y edulcorantes sin calorías incrementan la sensación de saciedad pero además le otorgan más sabor a determinados alimentos saludables característicos de las dietas, aunque no tan ricos o tentadores. Luego de seis meses de sazonar "a gusto", los participantes bajaron -en promedio- 14 kilos y redujeron cinco puntos de Índice de Masa Corporal (IMC).
NUEVOS MEDICAMENTOS
La compañía farmacéutica local Laboratorios Bagó desarrolló una línea de medicamentos de venta libre con el objeto de cubrir las necesidades en cuanto a "los principales malestares invernales".
La integran los productos Ibunastizol Analgésico Antifebril y Descongestivo (con ibuprofeno y pseudoefedrina, que actúa sobre síntomas como el catarro, la fiebre y el dolor corporal), Nastizol Expectorante (mucolítico, con bromhexina) y, para el dolor de garganta, los caramelos anestésicos y antisépticos Bagociletas, "con nueva fórmula y sabor".
El expectorante, "para la tos y la congestión", se expende en tres formatos: cápsulas, elixir y jarabe pediátrico.
