VIEDMA (AV).- Los frigoríficos Arroyo de Bariloche y Carnes Rionegrinas de Ingeniero Jacobacci, quedaron habilitados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para comercializar carnes en la Patagonia Sur en el marco de una serie de medidas de flexibilización de las restricciones que habían sido impuestas en la lucha contra la Aftosa.
La medida fue comunicada al Ministerio de Producción rionegrino por el organismo nacional con el propósito de que pueda iniciarse el tránsito federal de embarques desde la zona sur provincial.
Sólo quedan habilitadas esas plantas en virtud de que se encuentran en la región conocida como libre de aftosa sin vacunación, ya reconocida por los organismos de control internacionales aunque faltaba la habilitación argentina.
Por otra parte, el Senasa -por medio de la resolución N° 148- estableció requisitos adicionales de trazabilidad con el objetivo de preservar el status sanitario de la Región Patagónica Sur y su capacidad para exportar carnes a la Unión Europea (UE).
La medida establece las normas que deben cumplir los animales de especies susceptibles a la fiebre aftosa que ingresen desde la Región Patagónica Norte B (Sur de Río Negro) a la Región Patagónica Sur (desde Chubut hacia abajo) hasta que la UE reconozca a la primera como libre de la enfermedad sin vacunación, estatus que sí reconoce para la segunda.
Además, la normativa incorpora los formularios de Solicitud de Autorización, Aviso de Despacho e Ingreso a Faena Inmediata y "Hoja de Ruta" para habilitar el ingreso a la Región Patagónica Sur de animales que provengan de establecimientos agropecuarios ubicados en la Región Patagónica Norte B y que tengan como destino la faena inmediata en establecimientos frigoríficos no habilitados para faena con destino al bloque europeo.
La carne producida a partir de estos animales -que deben ser nacidos y criados en zona libre sin vacunación, y no haber estado en contacto con animales de zonas con vacunación antiaftosa- no puede destinarse a exportación con destino a la UE.
Los animales ingresados deberán permanecer separados del resto de los animales de especies susceptibles en cuarentena atenuada durante 21 días.
Las regiones Patagónica Sur y Patagónica Norte B fueron declaradas a comienzos de 2007 por el organismo sanitario como "Zona Libre de Fiebre Aftosa que No Practica la Vacunación", status reconocido posteriormente por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).
