"Gluten en nuestra mesa, gluten por nuestra salud" es el nuevo curso teórico práctico que organizó Fundación por la Vida.

Dictado por la licenciada Vanesa Schenfeld, el curso, de unas dos horas de duración, se realizará el martes 6 de 18 a 20 y el jueves 8 de 9 a 11, en el quincho de Fundación por la Vida, Islas Malvinas 1329 de Neuquén. Los interesados podrán optar por cualquiera de los horarios previstos.

El taller prevé la realización de preparaciones con gluten, la degustación de los platos terminados y la entrega de recetarios y certificados de asistencia.

El curso tiene un valor de 30 pesos por persona y cuenta con el aval de la subsecretaria de Salud de la provincia del Neuquén.

La licenciada Schenfeld es egresada de la Universidad Adventista del Plata, única universidad del país orientada a la enseñanza de la nutrición lacto ovo vegetariana.