RECETAS PARA CELIACOS

En esta oportunidad galletitas de manteca. Los ingredientes necesarios son 250 g de manteca, 200 g de azúcar, 3 huevos, 400 g harina sin Tacc, 1 cucharadita de leudante, 1 cucharada de esencia de vainilla.

Para la preparación hay que mezclar en un bol la manteca, los huevos y la esencia. Agrega de a poco la harina junto con el leudante hasta obtener una masa suave, que no se pegue en las manos. Se pueden amasar bollitos y aplastarlos o estirar la masa sobre nylon. Utilizar un cortante para cortar y colocar el preparado sobre una placa limpia. Espolvorear con azúcar y cocinar en horno moderado aproximadamente 15 minutos, hasta dorar.

Si se desea se puede reemplazar la esencia de vainilla por una cucharada de ralladura de limón o si se prefiere por una cucharada de cacao amargo.

Otra buena opción son las "pepas" porque a la preparación con limón le podemos agregar una cucharada de dulce de membrillo.

LA AROMATERAPIA NO CURA

CHICAGO, EE. UU.- Aña-dir costosos aceites aromáticos al baño puede ayudar a mejorar el humor, pero no tiene efectos sobre la salud, señaló un estudio realizado por la Universidad estatal de Ohio. Las compañías de salud y belleza han recaudado millones gracias a las fragancias calmantes de los productos de aromaterapia. Pero como muchos remedios caseros, no hay evidencia científica que pruebe que estos aromas hacen algún bien. Un grupo de investigadores de la universidad de Ohio decidió probar las supuestas propiedades sanadoras y de alivio de la tensión de dos de las fragancias más populares en la aromaterapia: lavanda y limón.

Una serie de experimentos descubrió que no había ningún efecto real. Y en algunos casos, el agua destilada mostró incluso más efectos que la lavanda. (AFP)

INTERVENCIONES ESTETICAS

WASHINGTON - Las intervenciones estéticas con o sin cirugía aumentaron 8% en 2007 en Estados Unidos en relación a 2006, y 457% en los últimos diez años, según estadísticas de la Asociación Estadounidense de Cirugía Plástica (ASAPS). Estas 11,7 millones de intervenciones -18% quirúrgicas y 82% no quirúrgicas- representaron unos 13.000 millones de dólares, según la ASAPS.

En los últimos diez años la cantidad de estos procedimientos explotó con un incremento de 457%, precisó la asociación profesional que recaba estos datos desde 1997. Las intervenciones estéticas aumentaron 114% durante la última década y los procedimientos sin cirugía registraron un alza de 754%, subrayó la ASAPS.

Las inyecciones de Botox fueron -con 2,77 millones de procedimientos en 2007- las intervenciones más frecuentes, mientras que la cirugía más popular fue la liposucción (456.828). Además de la liposucción, las cinco operaciones de cirugía estética más practicadas son el aumento de los senos, el estiramiento de los párpados, la reducción del abdomen y la reducción de senos. (AFP)